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国际快递Kroger自有品牌战略的深化发展

发布时间:2018-07-05 10:12:31    浏览次数:655

对于Kroger来说,想要在Walmart和Amazon这样快速发展的竞争者面前保持优势,就需要快速有效地运用大数据,不断扩展有市场竞争力的新品类,并建立优化的电子商务平台。            

这一切战略,最终仍旧需要落实到每个SKU单品,例如一袋GeneralTso’s的薯片。


这种独特口味的薯片是最近才出现在Gil Phipps办公桌上的最新产品。作为Kroger “Our Brand”(工作人员对自有品牌的昵称)部门的负责人,他负责管理、开发,当然还有试吃新产品,这家零售商的自有品牌涵盖了几条不同的路线和数千种产品,从Private Selection的有机橄榄油到Simple Truth的有机婴儿食品袋。      

“这是个奇迹,我居然把一袋薯片吃完了!”Phipps在最近的一次采访中告诉Food Dive的记者。

虽然Kroger在这方面占有相当大的优势——每四个单品消费中,就有一项消费的是他们的自有品牌产品——如果Kroger希望在低价竞争、在线销售和快速发展店铺数量等方面战胜的竞争对手,那他们还有很多工作要做。

Aji amarillo和peri-peri:

新产品的优势

在过去的几年里,零售门店不断强化自有品牌,以期与国家品牌进行竞争。这是因为他们意识到消费者的品牌忠诚度在逐渐降低,而自有品牌可以帮助零售商在不降低客单价的同时赚取更高的利润。  

自有品牌制造商协会的调查结果表明,零售商品牌占所有食品销售的17%,在未来十年内,市场份额将增长10%。零售服务公司Daymon最近的一项调查发现,81%的购物者在几乎每一次前往零售商店的购物行程中都会消费自有品牌产品,85%的受访者表示他们相信自有品牌和国家品牌的品质一样好。

然而,在充满优秀竞争者的行业中,Kroger还是脱颖而出了。 这个美国最大的零售商每年通过其旗下自有品牌带来超过200亿美元的收入。在该公司最近的财报中,首席执行官Rodney McMullen指出,其自有品牌产品现在占单位销售额的29.5%和总销售额的26%。


(Rodney Mcmullen Kroger首席执行官)

“我们会大声呼吁,以便那些尚未体验我们品牌的客户不会错失良机,”Phipps说。他指出,Kroger将在明年更专注于Kroger,Private Selection和Simple Truth这三大自有品牌系列。

Phipps表示,保持增长的关键在于Kroger不仅仅是创造与传统品牌等值的自有品牌产品,还创造消费者以前从未遇到过的商品。他以辣酱为例:虽然Sriracha这一国家品牌广受欢迎,但Kroger还在其Private Selection品牌下提供使用非洲辣椒制成的peri peri辣酱,以及由秘鲁辣椒制成的aji amarillo辣酱,这些都让消费者倍感新奇。

“如果我们已经拥有的一个版本的产品,那么我们会在货架上并排放一个同类产品专门给消费者淘汰。这个‘淘汰版本’是专门用来衬托我们的自有品牌产品的。”Phipps说。 “但我们尝试做的更多的,是提供客户从未见过的产品,而且在很多情况下根本从来都没有人见过。”


(Gill Phipps Kroger自有品牌副总裁)

这种对新颖性和风味创新的关注促进了客户的强烈忠诚度。据研究公司Field Agent称,Kroger的客户中有83%表示他们从商店购买自有品牌产品。购买零售商品牌也促进了更高的整体销售额。

投资公司Stephens的研究分析师Ben Bienvenue告诉Food Dive的记者:“自有品牌对他们的好处非常明显。购物篮尺寸的增长意义重大,这表明消费者会额外为自有品牌单品买单。这也给了他们更多的动态定价能力和更好的价格透明度。”



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